La Nouvelle République a publié aujourd'hui 28 juin 2023 un article sur notre soirée du 22 juin.

La séance de mai des Compagnons était consacrée à une région viticole peu connue, la Corrèze !, présentée par Jean-Yves et Myriam.

AOC de Corrèze et IGP de Brive, et l'original vin paillé.

Annuellement, la séance de juin des Compagnons se fait si possible en extérieur et les partenaires et bénévoles des Rabelaiseries sont invités pour partager un moment convivial.

La séance de cette année se déroulait dans le domaine de Givray et a bénéficié d'une météo particulièrement favorable ce soir-là.

A cette occasion la vigne-musée proche a été officiellement inaugurée par sa marraine Mme Joëlle Peltier vice-présidente du Conseil Départemental et ex maire de Ligugé en présence de M. Bernard Mauzé maire de Ligugé.

Le thème de la soirée était l'Espagne. L'assemblée s'est retrouvée sous le préau du domaine pour partager la sangria, les tapas, une superbe paëlla, le fromage et les desserts, le tout composé par Jean-Pierre et les Compagnonnes, et par notre boucher local Romuald pour la paëlla.

Les convives ont pu comparer deux vins, un espagnol Encierro bio (lien fiche vin) et un chilien Casillero del Diablo (lien fiche vin), pour une alliance avec la paëlla. C'est le chilien qui a obtenu la majorité des voix.

Pour clôturer le mois d'avril, les Compagnons ont fait quelques mètres pour se rendre dans la boutique de notre partenaire Romuald, la boucherie de l'abbaye de Ligugé, pour une séance alliance mets/vins avec les produits proposés par notre hôte du soir.