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.......Les Compagnons d'Hynao

L'AG des Compagnons d'Hynao en janvier 2020 : Jérôme, dernier Compagnon intronisé.

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Baguette farciE

 

Ingrédients

- 1 longue baguette

- 100 gr de beurre de ramolli

- 2 œufs durs coupés en dés

- 1 St Moret de 150 gr

- 200 gr de gruyère râpé

- 10 à 15 cornichons

- 2 C à S de moutarde

- 30 g de dés de jambon

 

Préparation

  1. Coupez la baguette et enlevez la mie.
  2. Mélangez le beurre, les œufs durs, le St Moret, le gruyère râpé , les cornichons, la moutarde et les dés de jambon.
  3. Remplir la croûte de baguette de cette farce, roulez l'ensemble très serré, et placez l'ensemble dans un papier d'aluminium.
  4. Faire cuire le tout, 20 minutes au four, thermostat 180°C.
  5. Une fois refroidi, placez le dans le réfrigérateur, pendant 24 h.
  6. Coupez le en rondelles et servir très frais.....

.......Les Compagnons d'Hynao..

"Les Compagnons d'Hynao"

est une association basée à

Ligugé (Vienne)

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