La "Soirée Moelleuse" a réuni 24 Compagnons et 8 bénévoles.
Place au quatuor qui a interprété avec brio son œuvre "Soirée Moelleuse".
Les quatre complices Joël, Jean, Xavier et Daniel ont sélectionné dans leur cave six vins afin de nous offrir une dégustation de moelleux de diverses régions.
Pour corser l'affaire, ils ont pris un malin plaisir à revêtir les bouteilles de chaussettes noires ne laissant apparaître aucun indice ...
La dégustation fût parfois surprenante et nous avons eu quelques difficultés pour trouver la région, le cépage et autres caractéristiques.
Un 1er vin du Haut Poitou, cuvée Dany a obtenu la moyenne de 6,1
Le 2ème vin un Pacherenc de 2022 moyenne 7,1
A partir du 3ème, le vin a été associé à une bouchée afin d'apprécier l'alliance. Ainsi le vin Loir et Chef "Rêverie" a été dégusté avec d'excellents escargots farcis. La moyenne a été de 6,1 et 10/10 pour les escargots !
Le 4ème vin un Gaillac Château l'Enclos des Roses, vendanges tardives a été servi avec un toast de roquefort. Une belle moyenne de 7,6 et toast excellent
Le 5ème vin un Gewurztraminer vendanges tardives a été servi avec un toast de foie gras. Moyenne 7,9 magnifique alliance avec le foie gras
Enfin le 6ème vin un Côteau de Layon a été servi avec un toast de notre choix roquefort ou foie gras. Moyenne 5,7
Le Gaillac a obtenu le coup de coeur mais seulement avec une voix de plus que le Gewurztraminer.
Sacrée soirée "moelleuse" amicale et très joyeuse, grâce à nos 4 maestros qui nous ont surpris et régalés.
Nota :
- les escargots El – L'escargoterie du sorcin Le sorcin 86160 Champagné Saint Hilaire Mobile: 0613467559 Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
