Tarte aux pommes râpées et au citron

Ingrédients :

1 pâte brisée
4 belles pommes
2 citrons
2 oeufs
50 grs de beurre
80 grs de sucre

Préparation :

1. Dans un récipient, mettre le jus des 2 citrons et le zeste râpé d'un seul citron.
2. Râper les pommes les ajouter aux citrons
3. A jouter les oeufs battus en omelette, le beurre fondu et le sucre
4. Disposer sur le fond de tarte et cuire environ 40 min th 7 (210)
5. Le dessus doit être légèrement doré.
6. Servir frais.