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Le gâteau de carottes

 

Ingrédients :

(la mesure est 1 verre à moutarde)?

 

Préparation :

  1. Mélanger les 2 verres de sucre et le demi verre d'huile
  2. Ajouter les 4 œufs et mettre de coté
  3. Mélanger ensuite séparément la farine avec la levure, le sel et la cannelle
    ajouter ce mélange à la première mixture
  4. Préchauffer le four à 6
  5. Mélanger les carottes râpées, les noix, les raisons trempés au Cognac et les raisons secs
  6. Incorporer au mélange précédent
  7. Faire cuire 1h au four Thermostat 6-7