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.......Les Compagnons d'Hynao

L'AG des Compagnons d'Hynao en janvier 2020 : Jérôme, dernier Compagnon intronisé.

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Le gâteau de carottes

 

Ingrédients :

(la mesure est 1 verre à moutarde)?

 

  • 2 verres de sucre
  • ½ verre d'huile
  • 2 verres de farine
  • ½ sachet de levure
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de cannelle
  • 3 verres de carottes râpées
  • ½ verre de noix concassées
  • ½ verre de raisons secs dans 1 c. à café de Cognac
  • ½ verre de raisons secs-secs (nature)?

Préparation :

  1. Mélanger les 2 verres de sucre et le demi verre d'huile
  2. Ajouter les 4 œufs et mettre de coté
  3. Mélanger ensuite séparément la farine avec la levure, le sel et la cannelle
    ajouter ce mélange à la première mixture
  4. Préchauffer le four à 6
  5. Mélanger les carottes râpées, les noix, les raisons trempés au Cognac et les raisons secs
  6. Incorporer au mélange précédent
  7. Faire cuire 1h au four Thermostat 6-7

.......Les Compagnons d'Hynao..

"Les Compagnons d'Hynao"

est une association basée à

Ligugé (Vienne)

Les Rabelaiseries 2020