Cake au thon et légumes

Ingrédients :

• 1 blanc de poireau émincé en petits morceaux
• 1 oignon émincé
• 1 grosse poignée de julienne de légumes congelée
• 1 grosse boite de thon
• 3 œufs battus en omelette
• Du pain mouillé de lait (la valeur de 2 grandes tranches de pain de mie)
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 petit sachet de gruyère
• Sel – poivre

Préparation :

1. Faire revenir le poireau, l'oignon et la julienne
2. Battre au robot : thon – œuf – pain – crème – sel – poivre
3. Ajouter en mélangeant à la cuillère les légumes
4. Mettre dans un moule à cake au four à 180 degré 45 à 1H de cuisson
5. Servir froid ou chaud